絶賛一人暮らし満喫中のa-kiです。こんばんは！
男の料理は簡単に出来て、ビールに合う！というのが絶対条件です（キッパリ！）
というわけで、今夜の僕の晩御飯を紹介します。
さっそくですが、材料です。
- 鶏もも肉（適当 200gくらい？）
- 玉ねぎ（1/2）
- セロリ（1本）
- あと冷蔵庫に残ってる人参とかピーマンとか適当に。
- トマトジュース（１缶）
- 固形コンソメ（１片）
以下の写真ではレシピより多目の具材が写ってますが気にしない。だって男の料理だから！
まず鶏もも肉に塩コショウで下味を付け皮目から焼きます。
嫌いでなければニンニクを一片一緒に炒めて香付けしておくのもグッド。
人参など火の通りにくいものがあれば一緒に投入。
鶏肉に軽く火が通ったら、粗めに切った玉ねぎとセロリを入れ、トマトジュースと固形コンソメを入れます。
少なく感じますが玉ねぎや野菜類から水分が出るのでトマトジュースは缶１本（コップ１杯程度）で十分。水を足したりする必要もありません。
中火でコトコト１０分～15分ほど煮込んだら塩コショウで味を調えて出来上がり！
お好みでセロリの葉を散らしたり、タバスコを加えても良し！
僕は中華鍋を使ったけど、フライパンや手鍋でももちろんOK！後片付けも簡単です。
でわでわ。
いっただきま～～す！！
- 執筆者: a-ki
- 最終更新日: 2019/02/02